профиль

Молочная продукция на оренбургских прилавках, её качество и особенности

Если хлеб, о котором шла речь в прошлом посте является главным рукотворным продуктом человечества, то молоко, наверное, самый важный естественный продукт. Хотя сейчас, чтобы попробовать натурального коровьего или козьего молока, нужно ехать в деревню или обращаться к фермерам. Большая часть молока на наших прилавках переработана (пастеризована) и приведена к определенным стандартам.

В силу вкусовых предпочтений или ограничений по здоровью мы по разному относимся к потреблению молочной продукции. Также отношение к молоку меняется с возрастом, по крайней мере, у меня.

Помню в своем советском детстве, когда мы жили в городе, покупали молоко в трех видах: в стеклянных бутылках с крышечкой из фольги; в треугольных бумажных пакетах; у молочника из колхозного молоковоза, которое он наливал в бидон прямо из большой желтой бочки с надписью «МОЛОКО». Но колхозное молоко всегда кипятили, поэтому мне больше нравилось пить магазинное.
Также помню кефир и ряженку в стеклянных бутылках, которые мы потом мыли и сдавали в прием стеклотары.



Источник фото https://vladslav82.livejournal.com/ Источник фото https://news.unipack.ru/44717/
Источник фото https://vladslav82.livejournal.com/                                                                                                    Источник фото https://news.unipack.ru/44717/


Когда переехали в сельскую местность пили молоко своей коровы. В подростковом возрасте летом я мог выпивать до трех литров молока в день. Делали свою деревенскую сметану, творог и даже сыр. Коров держали в каждом дворе. Излишки молока ходили продавать на трассу. Но со временем селяне стали отказываться от содержания крупного рогатого скота. В прошлом году у нас в поселке еще гоняли пастись около 20 коров и бычков, в этом году их уже не видно. Проще купить, чем содержать животных, тратя свое время и деньги.

Лично я люблю молочную продукцию, но с возрастом потреблять ее стал значительно меньше. Мой примерный недельный рацион: 900 мл. молока 3,2% жирности, 0,5 л. кисломолочной продукции (кефир, ряженка, варенец и пр.), около 40 гр. сливочного масла 82,5% жирности, около 200 гр. сметаны 15% жирности и примерно 150 гр. творога. Стараюсь всегда выбирать наиболее качественную и натуральную продукцию, у новых продуктов внимательно читаю этикетки. В данный момент определил для себя перечень марок молочной продукции, которым всегда отдаю свое предпочтение. И очень важно, чтобы это была продукция местных производителей, благо сейчас в Оренбургской области их достаточно.


Мои предпочтения:

1. Молоко, кисломолочная продукция и сливочное масло только местных производителей:

             

         

Иногда в Оренбурге можно встретить продукцию из других районов области (Новосергиевского, Бугурусланского, Шарлыкского), но такой крайне мало.

Из особенностей:
- пакет молока «Бузулукское» вмещает 1 литр, все остальные по 900 миллилитров;
- однажды (года полтора назад) мне попался пакет молока «Белое озеро» со вкусом горькой полыни, но это было лишним подтверждением в пользу его натуральности;
- и «Бузулукское» и «Белое озеро» портятся быстрее, чем «Ташлинский» и «Летний луг». Многие считают это также признаком натуральности продукта;
- продукция от «Ташлинского МПЗ» и «Летний луг» широко представлены во всех торговых сетях Оренбурга и области;
- нравится, что у сметаны «Летний луг» очень нужная пластиковая крышка.


2. Самое вкусное мороженое – «Бузулукское», но маркетологи переборщили с новыми видами неестественно ярких цветов, это отпугивает. Поэтому покупаю только пломбир и шоколадное. Также у данного производителя вкусная творожная паста.







3. Очень вкусный и качественный полутвердый сыр от бугурусланского производителя «Наша ферма» и мягкий «Бузулукский» сыр, бывает с зеленью и с овощами. К сожалению, не знаю марки твердых сыров, выпускаемых в Оренбургской области, говорят, что такие производят в Шарлыкском и Октябрьском районах, не пробовал. Поэтому выбрал для себя твердый сыр разных сортов из соседней Башкирии «Белебеевский», и по составу натуральный и по вкусу приятный.







4. Что касается творога, то здесь, как мне кажется, есть недоработка оренбургских производителей. У «Летнего луга», «Ташлинского», «Белого озера» и «Новосергиевского» творог плотный, рассыпчатого нет. У «Бузулукского» есть плотный и рассыпчатый, но в Оренбурге его практически не встретишь. У бугурусланской «Нашей фермы» есть хороший творог, но нет современной упаковки (целлофановые пакеты и пластиковые контейнеры). Поэтому приходится покупать творог, произведенный в других регионах России. В последнее время беру творог марки «Село Зеленое» из Удмуртии, натуральный продукт, вкусный и в удобной упаковке.





На основе вышеизложенного делаю общий вывод. Лучшая молочная и кисломолочная продукция только от местных производителей.
А то, чего еще пока у нас не производится на достойном уровне, можно найти на полках магазинов среди продукции из соседних регионов.

Надеюсь, информация была полезна. Возможно, придется дополнить материал на основе ваших отзывов и предложений, которые очень жду в комментариях.

В целом о качестве продукции на российских прилавках можно узнать подробнее на сайте Роскачества https://rskrf.ru/

Также есть другие полезные для потребителей интернет ресурсы:

https://roscontrol.com/

https://rospotrebnadzor.ru/

https://expertology.ru/reytingi-produkti/

http://orenquality.tilda.ws/

профиль

Где в Оренбурге найти хороший хлеб?

Помню свое детство, ни одна трапеза не обходилась без хлеба. Суп с хлебом, второе с хлебом, потом еще и чай или компот с хлебом. В семье, в детском саду, в школе, да и во дворе нам прививалось чувство уважения к главному продукту советского человека. Хлеб - всему голова! Многие и сейчас соблюдают правило, если нечаянно уронить кусочек хлеба, то его надо обязательно поднять, сдуть с него пыль и положить на стол, чтобы потом птичкам скормить. Надеюсь, что такое уважение к хлебу сохранилось и у нынешнего поколения, несмотря на то, что потреблять мы его стали меньше.


(картина "Хлеб" художник Симаков А.А. 2010 г. http://artpoisk.info/artist/simakov_andrey_aleksandrovich_1980/hleb_016/)

В те годы, как мне помнится, выбора особого не было. Буханка белого или ржаного, каравай ржано-пшеничного, батон нарезной, в средней Азии – лепешки на базаре, на Кавказе – лаваш. Но каким был вкусным тот хлеб, да если еще и горячий. Лично я любил корочку горячего белого хлеба с холодным молоком, и сейчас с удовольствием так угощаюсь при возможности. Только вот проблема, хлеб той вкусноты не так-то просто найти в наше время.


(фото с сайта http://ja-gotovlu.ru/interesnoe/23-sovetskih-delikatesa-kotorye-my-obozhali-v-detstve/attachment/1-276)

На полках магазинов, на рынках и в фирменных киосках огромное разнообразие хлебобулочных изделий. Для ленивых или спешащих даже заранее нарезанные батоны продаются. Найти можно всё и на любой вкус. Главное, уметь искать и выбирать. Расскажу вам про свои предпочтения и опыт, где в Оренбурге можно купить хороший вкусный хлеб и каких марок.

1. Если вы захотите того самого хлеба из советского прошлого, который по 20 копеек продавался, то ищите Сакмарский хлеб и только свежий. Он испечен на натуральных дрожжах, в той самой форме буханки, пористый и с легкой кислинкой. Хорошо режется и практически не крошится. Лично я беру его на рынке Степной, что на остановке АТП по проспекту Дзержинского. И обязательно, если проезжаю мимо татарской Каргалы, покупаю этот хлеб в сельском магазине около дороги. А так, по городу есть не мало киосков с данным хлебом. Иногда похожий хлеб можно найти в некоторых магазинах «Пятерочка» и «Магнит», но Сакмарский вне конкуренции.



2. Еще есть хлеб категории «как у бабушки в деревне». Такой белый хлеб обычно пекли в сёлах в виде каравая. По вкусу он похож на гостовский советский, но с более выраженной кислинкой и слегка подгоревшей корочкой. Его еще называют «домашним на закваске». Очень вкусно его есть с деревенской сметаной. В Оренбурге я такой хлеб не встречал, но пробовал, когда бывал в командировке где-то на северо-западе нашей области.


3. Когда в 1992 году мы семьей переехали в Оренбуржье, я заметил, что здесь больше едят ржаной хлеб или ржано-пшеничный, и совсем нет лепешек как в Душанбе. Сначала долго не мог привыкнуть, а потом полюбил «Дарницкий», особенно с борщом. И сейчас, в повседневном потреблении предпочитаю именно ржано-пшеничный сорт хлеба. Хороший «Дарницкий» и похожий на него «Украинский» выпекают на Оренбургском хлебокомбинате. Купить его можно в крупных торговых сетях и на любом продуктовом рынке города. Лично я предпочитаю брать «Украинский», формовой. Он особенно хорош в качестве перекуса в виде бутербродов с сервелатом. Кстати, сейчас появился качественный хлеб от «7 Агро», но он не так часто встречается в наших магазинах.


                                                                                                                (фото из ЖЖ Виталия koyrakh)

4. Батоны. Они везде такие разные. К сожалению, в наше время я так и не встретил такого батона, как в детстве. Не знаю даже, где его можно найти, может вы подскажете? Обычно батоны покупаю редко и стараюсь брать свежеиспеченный.

5. Большой выбор разного вида хлеба у сетевиков «Магнит», «Пятерочка» и «Лента», у них собственные пекарни и всегда есть свежий хлеб. Кстати, в «Магните» свой неплохой белый хлеб высшего сорта. В «Ленте» приятные хрустящие французские багеты. Что касается «Пятерочки», то во всех магазинах по-разному. Где-то продают хлеб собственного производства, но в большинстве – привозной. Лично мне не нравится то, что много хлеба привозят из других регионов: Самарская область, Башкортостан, Татарстан, Москва и Подмосковье. Всегда стараюсь покупать хлеб оренбургских производителей.

6. Сравнительно недавно открыл для себя Софиевский хлеб. Впервые купил его в «Ленте», видел только там. В последнее время просто не успеваю его покупать, ценник есть, а самого хлеба нет. Видимо многие распробовали. Но логично предположить, что его можно приобрести в фирменных магазинах производителя.


7. Что касается самого вкусного хлеба, то вкусы у всех разные. Лично мне очень понравился хлеб из поселка Караванного Оренбургского района, который продавался на «Фермер-базаре» в Звездном микрорайоне города. Правда сейчас не знаю, есть он там или нет, в последний раз на этом рынке был год назад.

8. Многие любят черный хлеб «Бородинский», «Губернский», «Рижский» и им подобные. Мне кажется, он не для повседневного потребления, больше для праздников, к примеру, для бутербродов с маслом и красной икрой. Здесь трудно советовать, но лично я беру черный хлеб от Оренбургского хлебокомбината.


9. В последнее время в городе и за городом открывается множество минипекарен. Здесь дело вкуса. Где-то можно найти изумительно вкусную продукцию, а где-то нас ждет разочарование. Трудно что либо писать о продукции минипекарен, так как редко там покупаю хлеб, а если покупаю, то он всегда разный.

Итак, подвожу итоги, и предлагаю свои рекомендации, сугубо субъективные.

Лучший белый пшеничный хлеб – Сакмарский, можно купить на рынках города в фирменных отделах или хлеб из поселка Караванный Оренбургского района, его также можно купить на рынках города и конкретно на Фермер-базаре.

Лучший ржано-пшеничный хлеб – «Дарницкий» или «Украинский» от Оренбургского хлебокомбината, который продается в фирменных магазинах и тонарах, а также в некоторых торговых сетях. Достоин похвалы Софиевский хлеб, который продается в фирменном магазине на 25 линии, а также в гипермаркетах «Лента».

Надеюсь, информациz была полезна. Возможно, придется дополнить материал на основе ваших отзывов и предложений, которые очень жду в комментариях.


В целом о качестве продукции на российских прилавках можно узнать подробнее на сайте Роскачества https://rskrf.ru/

Также есть другие полезные для потребителей интернет ресурсы :

https://roscontrol.com/

https://rospotrebnadzor.ru/

https://expertology.ru/reytingi-produkti/

http://orenquality.tilda.ws/

профиль

Возвращение

Друзья, приветствую всех! )

Давно я здесь ничего не писал, последняя запись датируется октябрем 2017 года. Очень хотел раньше вернуться, но не знал с чем. Про политику писать уже не хотелось, да и не правильно это было бы, ведь работаю в этой сфере, соответственно не могу комментировать политические процессы.

Думал, размышлял и пришел к тому, что могу писать о продуктах питания и прочих товарах широкого потребления :-)
Почему о них? Да потому, что из всего многообразия представленных на полках товаров умею выбирать полезные и качественные, в отличие от многих соотечественников (по крайней мере я так думаю).
Также я смогу рассказать вам каких марок эти продукты, почему именно они самые лучшие и где в Оренбурге их можно приобрести. Это будет мое сугубо субъективное мнение, без каких либо лабораторных испытаний.

Collapse )
профиль

Участники предварительного голосования в Оренбургской области

Друзья, 22 мая 2016 года состоится предварительное голосование по кандидатурам для последующего выдвижения от Партии "ЕДИНАЯ РОССИЯ" кандидатов в депутаты Законодательного Собрания Оренбургской области шестого созыва.

Вся информация представлена на специальном сайте er56pg.ru но там участники расположены в том порядке, как приходили и подавали заявления на участие. Я решил сделать списки в соответствии с избирательными округами. И вот что получилось:

Областной избирательный округ, общая часть

Одномандатный избирательный округ №1
Областной избирательный округ, региональная группа №1

Одномандатный избирательный округ №2
Областной избирательный округ, региональная группа №2

Одномандатный избирательный округ №3
Областной избирательный округ, региональная группа №3

Одномандатный избирательный округ №4
Областной избирательный округ, региональная группа №4

Одномандатный избирательный округ №5
Областной избирательный округ, региональная группа №5

Одномандатный избирательный округ №6
Областной избирательный округ, региональная группа №6

Одномандатный избирательный округ №7
Областной избирательный округ, региональная группа №7

Одномандатный избирательный округ №8
Областной избирательный округ, региональная группа №8

Одномандатный избирательный округ №9
Областной избирательный округ, региональная группа №9

Одномандатный избирательный округ №10
Областной избирательный округ, региональная группа №10

Одномандатный избирательный округ №11
Областной избирательный округ, региональная группа №11

Одномандатный избирательный округ №12
Областной избирательный округ, региональная группа №12

Одномандатный избирательный округ №13
Областной избирательный округ, региональная группа №13

Одномандатный избирательный округ №14
Областной избирательный округ, региональная группа №14

Одномандатный избирательный округ №15
Областной избирательный округ, региональная группа №15

Одномандатный избирательный округ №16
Областной избирательный округ, региональная группа №16

Одномандатный избирательный округ №17
Областной избирательный округ, региональная группа №17

Одномандатный избирательный округ №18
Областной избирательный округ, региональная группа №18

Одномандатный избирательный округ №19
Областной избирательный округ, региональная группа №19

Одномандатный избирательный округ №20
Областной избирательный округ, региональная группа №20

Одномандатный избирательный округ №21
Областной избирательный округ, региональная группа №21

Одномандатный избирательный округ №22
Областной избирательный округ, региональная группа №22

Одномандатный избирательный округ №23
Областной избирательный округ, региональная группа №23

Мне кажется, так удобнее искать кандидатов по округам.

профиль

Новый закон о выборах депутатов Государственной Думы имеет общегосударственное значение

Конституционным большинством депутатами Государственной Думы во втором чтении 12 февраля 2014 года принят законопроект, внесенный Президентом В.В. Путиным о новом порядке формирования нижней палаты российского парламента.

Госдума

Если ранее выборы депутатов проходили по пропорциональной системе, когда депутаты избирались только по спискам партий, то сейчас предлагается, чтобы половина состава состояла из депутатов одномандатников (225 депутатов), а вторая половина избиралась по спискам партий. Кроме того, предлагается допускать к выборам только те партии, которые на прошлых выборах в Думу набрали более 3% голосов и те, чьи представители есть в законодательных органах субъектов Российской Федерации. Остальные партии должны будут собирать подписи избирателей, не менее 200 тысяч, причем не более 7 тысяч подписей в каждом регионе. Одномандатникам самовыдвиженцам и представителям партий, не попавшим в список допущенных для участия в выборах, нужно будет собрать не менее 3 тысяч подписей в своем избирательном округе.
Наверняка у данного законопроекта найдутся как сторонники, так и противники. Давайте попробуем рассмотреть плюсы и минусы нововведений.

Во-первых, осложнится процесс формирования фракций для основных политических партий, так как в Думу смогут пройти независимые кандидаты одномандатники, с которыми нужно будет вести переговоры о вхождении в ту или иную фракцию.

Во-вторых, помимо сбора документов от партий, комиссии будут вести документооборот по каждому из кандидатов одномандатников. Если ранее был один бюллетень с перечнем партий, то теперь будет два бюллетеня на каждом избирательном округе. Соответственно увеличится объем работы Центральной и региональной избирательных комиссий, следовательно возрастут расходы бюджета на организацию избирательной кампании.

И, в-третьих, не каждая политическая партия способна выдвинуть своих кандидатов на большей части одномандатных избирательных округов, а это, в свою очередь, отразится на количестве депутатов от этой партии в Думе.

Но если представить чашу весов, где на одной стороне будут минусы, а на другой плюсы, то чаша с плюсами перевесит. Потому что в Государственной Думе появится больше представителей регионов. Допустим, если округа поделят по 400 тысяч избирателей в каждом, то, к примеру, Оренбургская область получит четырех представителей гарантированно, а Самарская – шесть депутатов. Это будут люди, хорошо знакомые со спецификой региона, знающие основные проблемы его жителей и способные отстаивать их интересы. Соответственно и люди будут голосовать больше за личности, а не за партии, в которых они состоят.

В выборах будут участвовать только реально действующие партии, которые на тот момент смогли получить мандаты в региональных парламентах или поддержку большого числа избирателей через механизм сбора подписей. Это актуально сейчас, когда в Минюсте России зарегистрировано уже более 75 политических партий и около 60 ждут своей регистрации. Причем большая часть этих партий новые, не имеющие опыта в политической деятельности. Поэтому своеобразный фильтр просто необходим при выборах в Государственную Думу Российской Федерации.

Новый порядок формирования Думы позволит значительно обновить состав действующих политиков. Придут новые люди из регионов, с новыми мыслями и идеями. Появятся новые лидеры в российской политике.

Избиратель после выборов будет знать, с какого депутата конкретно он сможет требовать выполнения наказов, а это проще, чем искать ответы у большой общественно-политической структуры.

В Государственной Думе расширится политический спектр и вероятно увеличится количество фракций, появятся депутатские группы, что, несомненно, повлияет на улучшение качества работы Думы.

Есть и спорные моменты, касающиеся прохождения в Думу состоятельных граждан, некоторые называют их «денежными мешками», которые благодаря своему финансовому ресурсу смогут организовать хорошую рекламную кампанию в своих округах. Только не стоит недооценивать наших граждан – избирателей. Потому что наши люди научились отбрасывать в сторону наносное и оценивать кандидатов по их делам и поступкам, а не по статьям в газетах и роликам на телевидении. И если человек известен в избирательном округе своими реальными делами, то его избрание не будет сильно зависеть от толщины кошелька. А большое количество кандидатов и наблюдателей от разных партий обеспечит прозрачность и честность процесса голосования.

Рассматривая минусы и плюсы законопроекта о выборах депутатов Государственной Думы, можно заметить, что минусы больше касаются частных интересов партий, а плюсы ориентированы на общегосударственные интересы. И это дополнительный мотив для принятия нового закона, что подтверждает совместное внесение поправок в данный законопроект руководителями всех действующих фракций в Думе. И несмотря на высказывания некоторых депутатов оппозиционных партий об отказе голосовать за данный законопроект, уверен, что и в третьем чтении за него проголосуют подавляющее большинство депутатов из всех четыре фракции. Такое происходит редко, только в тех случаях, когда закон имеет большое общегосударственное значение.
профиль

О лапше, под которую некоторые оттопыривают уши #Сочи2014 #Sochi2014

Оригинал взят у arbatovagidepar в О лапше, под которую некоторые оттопыривают уши
Оригинал взят у shurigin в

8 самых растиражированных "ужасов Сочи"

1. Стена не на месте



Стена, якобы перегораживающая туалетную комнату
Этой фотографии -
более полугода, а может, и больше

2. "Мороженое в заднице"





Меню - якобы - из олимпийского кафе в Сочи
На самом деле, эта фотография сделана в в июне 2012 года

3. Ржавая вода из крана



Якобы в номере олимпийской гостиницы в Сочи
На самом деле, фоторафия с украинского сайта , размещена в 2012 году, сделана, возможно, ещё раньше

4. Странная туалетная комната



Тоже, якобы, фото олимпийского объекта и сделана журналистами, аккредитированными на Олимпийских играх
На самом деле, эта фотография появилась в Сети в декабре 2013 года , притом сразу на множестве сайтов, когда и где сделана неизвестно.

5. "Внезапный огонь"



Откровенный фейк.
Знак обычно размещается вблизи военных объектов НАТО


6. Туалетная "коммуналка"



И тоже, якобы, на олимпийском объекте в Сочи
На самом деле, Казанский университет

7. "Олимпийская разруха" за несколько дней до открытия



Да это Сочи.
Но если вы кликнете на это фото на сайте "Reuters" , то появится ссылка, из которой следует, что фотография сделана 18 февраля 2013 года


8. Свалка убитых животных

Собаки

И тоже, якобы - Сочи 2014
На самом деле, Донецк, март 2012

И самое замечательное.
Эту подборку сделали и разместили здесь



профиль

Странно, что ни одно областное новостное агенство об этом не написало

Эту новость я прочел в ленте твиттер у Александра Борисовича Когана в субботу.

Безымянный

Стало интересно, решил через поисковик найти информацию о Гурии Ивановиче Марчуке.

MAImage7ee69b08_e12b_416a_8281_ccb7ae7eeda7_slide_ff6e98ba-1e05-4374-9dee-c85a1dd809bd_0

Формула Марчука

Памяти академика Гурия Ивановича Марчука

Действительно, выдающийся человек. И мы, к сожалению, так мало знаем о нем. Теперь это обязательно отложится в моей памяти, рассказывая людям об Оренбуржье я буду говорить в том числе и о Гурии Ивановиче Марчуке.

_____________________________________________________________________

Что интересно, кроме твиттера А.Б. Когана, я больше нигде не нашел информацию об открытии мемориальной доски в селе Петрохерсонец Грачевского района Оренбургской области. Зато наши информационные агентства с удивительной оперативностью сообщают о страшных происшествиях и совершенно не значительных новостях, по типу "В Орске перевернулся грузовик с щебнем" или "В Англии судья показал красную карточку огромной пчеле"...